Jobangebote der Erlebnisbahn Ratzeburg

Aushilfen/ Jobs: Küchenhilfe, Service, Reinigung

Küchenleiter

Tourbegleiter / Gästebetreuer Bewerbungen bitte bis zum 15.02.

Mitarbeiter im Büro , Buchhalter, Personalleitung

Handwerker: Metallbauer, Holzbildhauer, Zimmermann, Mechaniker...

Fahrradschrauber & Bastelfreunde

Künstler

Ausbildung, Freiwilliges Kulturelles Jahr, Praktikum

Volunteer/helpXer

Über uns

Wir sind ein Freizeitpark mit muskelkraftbetriebenen Fahrzeugen, speziell einer Vermietung von Handhebeldraisinen auf unserer Bahnstrecke Ratzeburg-Hollenbek, aber auch von Land- und Wasserfahrzeugen wie z.B. Konferenzfahrrädern, Spaßfahrrädern, Wasserfahrrädern, Drachenbooten und anderen lustigen Fahrzeugen. Wir verfügen über mehrere Standorte, teilweise mit Gastronomie und Hotellerie, die über unsere Fahrzeuge miteinander vernetzt werden. Unseren Gästen stellen wir Halb-, Ganz- und Mehrtagesveranstaltungen zusammen für Betriebsfeiern, Privatfeste, Incentives, Konferenzen und mehr. Alles ist muskelkraftbasiert, Outdoor-spezifisch und irgendwie ungewöhnlich bzw. einzigartig - wie z.B. auch unser Baumhotel in Form eines explodierten Eisenbahnwaggons in 8m Höhe. Unsere Mitarbeiter sollten sich damit identifizieren können und Spaß an sowas haben, das ist es schließlich auch, was wir unseren Gästen bereiten wollen.

Bilder sagen mehr als 1000 Worte

Unser Betrieb liegt im Norden Deutschlands, sehr ländlich zwischen Hamburg und Lübeck. Trotzdem geht es hier außerordentlich "busy" zu - jedes Jahr gibt es hier ca. 6000 Veranstaltungen zu planen, einzubuchen, zu organisieren und abzuwickeln mit insgesamt über 50000 Gästen, die hier zumeist eine Halbtagsveranstaltung mit gastronomischer Begleitung in Anspruch genommen hatten. In diesem Umfeld zu arbeiten bedeutet, daß man den Überblick behalten muß und eine gewisse Streßresistenz benötigt. Es bedeutet auch, dass man den anderen Mitarbeitern gegenüber hilfsbereit ist, wenn irgendwo Engpässe entstehen. Ein nettes Team ist uns wichtig, ein harmonisches Miteinander, gerade in stressigne Hochsaisonzeiten.

Unsere Tätigkeiten sind sowohl die Zusammenstellung und Buchung der Angebote, die zumeist komplett in Eigenregie und -selten- mit fremden Leistungsträgern verbundene Abwicklung, drei eigene Gastronomien, drei Hotellerien unterschiedlicher Zielrichtung sowie ein eigener Fahrzeugbau. Wir machen also "alles selbst", brauchen Leute die richtig arbeiten und dabei was können, sind keine Agentur mit Schreibtischtäterallüren die alle Arbeit irgendwohin delegiert. Wir suchen Leute, die die besondere Herausforderung suchen.

Das Jahr im Überblick

Wir sind ein Saisonbetrieb, der im wesentlichen in den wenigen Sommermonaten aktiv ist. Kleine Dinge gibt es auch neben den Saisonzeiten zu tun. So sieht unser Jahr in groben Zügen aus:

Im Januar/Februar ist bei uns generell wenig zu tun für unser Stammpersonal von 2-5 Personen, vielleicht mal ein Messeauftritt oder saisonvorbereitende Tätigkeiten wie Adresskarteien überarbeiten.
Von März bis April ist unsere Vorsaison, in der einerseits handwerkliche Tätigkeiten (Innenausbau, Grünanlagen, Technisches) gefragt sind (2 bis 5 Stellen) und andererseits Bürotätigkeiten mit Buchungsanfragen zu erledigen sind (3 bis 5 Stellen).
Im Mai bis Juni ist auch gleich die erste Welle der Hochsaison und zu o.g. Mitarbeitern gesellen sich bis zu 30 Küchenleute, Servicekräfte, Tourbegleiter und Animateure.
Der Juli (oder besser: die Ferienzeit) ist etwas lau und manchmal Anlass für einige zum Wechsel. Ansonsten kommen hier viele Familien mit Kindern mit einem gesteigerten "Kümmerungsbedarf".
August und September sind die zweite Hochsaison und unsere stärksten Monate. Die Bürotätigkeiten flauen hier aber schon ab.
Im Oktober ist in der Regel wenig los. Das Ende wird durch die Herbstferien eingeläutet, in denen dann nur noch vereinzelt ein paar Kleingruppen zu uns kommen. Mit Ablauf des Oktober enden für viele die Saisonverträge bei uns, Ende des Monats werden einige Anlagen rückgebaut und eingewintert.
November ist unser Urlaubsmonat, d.h. keine Touren, keine Gäste, keine Arbeit - auch mal schön.
Im Dezember veranstalten wir Winterfahrten mit Eisbahn und Draisinefahren. Vom Aufwand her nicht ganz ohne, von den Gästezahlen her aber eher wenig Betrieb.

Entsprechend der Saisonhaftigkeit kommen unsere Mitarbeiter zumeist auf Zeit und sind selten aus der näheren Region, manchmal sogar bunt gemischt aus unterschiedlichen Ländern. Jedes Jahr ist die "Bahnhofsfamilie" eine andere, manchmal wird am Grill finnisch gesprochen und in der Küche italienisch. Aber alle sind bemüht und abends fährt man gemeinsam zum See oder macht einen Ausflug in die nächste Stadt. Für zugereiste Saisonkräfte haben wir in Schmilau auch eine einfache Wohnmöglichkeit in unserem "7-Zwerge-Waggon", in dem 7 kleine Abteile zu möblierten Zimmern umgebaut sind. In Ratzeburg steht uns eine richtige Wohnung für 5 Personen direkt im Bahnhofsgebäude zur Verfügung. Ebenso gibt es im Strandbad eine Wohnung - nur ein kleines Zimmer, aber dafür direkt am Strand!

Unsere Philosophie

Unseren potentiellen Mitarbeitern versprechen wir eine aufregende, lehrreiche, mit neuen Kontakten und Ideen gespickte, facettenreiche Zeit bei angemessener Bezahlung. Wir erwarten von unseren Mitarbeitern eine gewisse Freude an der Arbeit, an muskelkraftbewegter Fortbewegung in freier Natur, am Umgang mit fröhlichen Menschen, an der familiären Arbeitsatmosphäre in einem jungen Team. Wer allerdings nur des Geldes wegen die Arbeit bei uns sucht, der passt aus Erfahrung nicht zu uns und bewirbt sich besser gleich woanders. Und wer einen "Arbeitsvertrag in Festanstellung" sucht, der sollte wissen, dass dies für einen Saisonbetrieb wir unseren nur dann möglich ist, wenn in der Hochsaison im Sommer "richtig rangeklotzt" wird und wenn man besondere eigene Fähigkeiten für eine Winteraufgabe mitbringt und selbständig und ohne Anleitung produktiv arbeiten kann. Sehr lieb und erfahrungsgemäß auch sehr dauerhaft sind uns auch echte Arbeitsverhältnisse auf Selbständigenbasis, bei denen der Selbständige ein zu unserer Saison antizyklisches Kleinbusiness (also eine eigene Winterbeschäftigung) mitbringt. Das ist erfahrungsgemäß die Basis für eine sehr dauerhafte Zusammenarbeit. Aber bei all den bremsenden und nachdenklichen Worten für einen verzweifelten Arbeitssuchenden sei auch ganz klar gesagt: wer sich hier mit Eifer einbringt und unersätzlich macht, um den werden wir uns bemühen wie sonst niemand, hier eine dauerhafte und allseits zufriedenstellende berufliche Bleibe zu finden.